上架不到一小時就全部賣光，最近在合肥的多家連鎖商超里，綠色盆栽蔬菜受到不少合肥市民的歡迎，既有觀賞價值，又有食用價值的活體有機菜開始走進千家萬戶。

引領綠色生活的盆栽蔬菜在讓合肥人實現“蔬菜自由”的同時，儼然成為合肥市民的餐桌“新寵”，不少嘗鮮市民發出感慨：“囤菜”的最高境界是自己“種菜”。

【現象】 能“邊種邊吃”的 活體盆菜“走紅”

5月18日，記者來到生鮮傳奇融科城店，一盆盆青翠欲滴的綠葉盆菜，整齊地陳列在生鮮超市的門口，新穎的品類引來不少消費者駐足。

家住附近的夏阿姨是個“陽臺種菜能手”，聽說附近的超市上新這款可以種植的盆菜，第一時間就趕來了。

“這個菜既有觀賞價值，又有食用價值，還有藥用價值。”夏阿姨購買的是木耳菜和田七，“木耳菜平時可以放在飄窗和陽臺的花架上，當作吊蘭很好看，還會開些小紅花，很是美觀。”對于盆栽蔬菜的食用方式，夏阿姨說用小剪刀把上面的葉子剪掉就可以，特別方便，“而且葉片在掐過后還可以二次生長，平時炒菜燒湯都可以用，因為葉子很軟，所以吃起來口感比較細膩，家里人都特別喜歡。”

記者了解到，目前一盆綠色有機蔬菜的售價為25元，顧客可以讓店員將菜直接剪下帶走，也可以連盆和土一起端走，種完后若無其他需求還可以將盆和土回收，并退給顧客10元。“價格雖然比一般菜要稍微貴一些，但也是在接受范圍內，最主要是這個菜吃得健康、放心。”

【市場】

一小時不到一架子的

蔬菜全部賣光

為何引進這一新品種，店長張振表示，綠色盆栽蔬菜的入駐是店鋪為滿足更多消費者需求的創新之舉。

“今年四月，這一新產品開始入駐部分商超店鋪，受到了消費者的喜愛。”張振告訴記者，目前超市銷售的盆菜種類豐富，有上海白、豌豆苗、田七等，“一個架子上能擺放16盆蔬菜，一小時不到一架子的蔬菜就全部賣光了。”

對于“新成員”的加入，安徽生鮮傳奇商業有限公司副總經理段立志表示，這是為了滿足消費者更精細化的需求。“越來越多的人，特別是老人和孩子對食用的蔬菜要求比較高，這種菜更嫩也更新鮮，所以一經上市就受到許多消費者的歡迎。”

隨著夏季降臨，溫度變高，這些盆栽蔬菜應如何養護。“我們在店里會對這些菜做灑水保鮮，避免出現缺水，同時也不能讓陽光照射的時間太長。”張振說，對于在家中的栽培種植，只要注意早晚按時噴水即可，同時避免強光照射。

【亮點】

“盆栽”蔬菜“形象佳”

“味道美”

那么，深受市民們喜愛的盆栽蔬菜產地在哪呢？事實上，它就在合肥，生產者是一家叫作“蕓林生態”的企業，企業主營業務為綠色有機盆栽蔬果的種植、加工、銷售、研發等業務。

“我們的蔬菜不僅好看，而且好吃、健康。”談起公司產品，安徽蕓林生態農業科技有限公司董事長劉勇自豪地說，“首先這個產品是無激素、無化肥、無農殘，非常健康綠色，其次這個蔬菜不僅可以放在家里的陽臺種植，為家里增添‘一抹綠色’，而且吃起來很爽口，‘蔬菜味’很重。”

記者來到盆栽蔬菜生產基地“廬陽都市現代農業示范園”，見到了這些“形象佳”、“味道美”的“蔬菜”。身處園區，放眼望去“一片綠色”，數顆蔬菜整齊分布在一個個長方形的“小盆里”，這些蔬菜是名副其實的“盆栽”。生產基地擁有14座生產用連棟控溫大棚，面積41888平方米，1座玻璃溫控展示大棚面積1536平方米。