安青網訊 “至今記得在校學習生活期間，我遇到了一群敬業負責的好老師。他們傳授給我專業的知識技能，給我提供了很多實訓平臺，才讓我在技能成才的道路上越走越遠，并順利獲得進入大學學習的機會”。日前，黃山旅游管理學校2019級旅游管理專業學生關俊杰向母校傳來好消息，他在剛剛結束的2024年全國商業精英挑戰賽文旅與會展創新創業大賽中獲全國一等獎，成功晉級國際新加坡精英賽。談及自己專業技能的成長道路，目前就讀于滁州學院酒店管理專業的關俊杰至今感恩母校黃山旅游管理學校的教育和培養，在他的心中播下了技能成才的種子。

11月2日，長三角旅游職業教育論壇暨黃山區職業教育發展大會在黃山旅游管理學校成功舉辦。辦學40年來，黃山旅游管理學校秉承“依托黃山辦學校，圍繞旅游做文章”的辦學思想，開拓創新，銳意進取，不斷實現新的跨越與發展，為社會培養了大量專業實用的技能人才。近三年，該校依托國家、省市級技能大賽平臺，以賽促學、以賽促教，共150個師生項目獲省、市級技能大賽獎項。

記者從黃山市教育局了解到，近年來，該市職業學校和高校結合《黃山市推進大黃山世界級休閑度假康養旅游目的地建設實施方案》要求，圍繞休閑度假、醫療康養、文化服務等高端服務業產業鏈，積極探索服務大黃山建設的技能人才培養路徑，為大黃山建設提供源源不斷的人才保障和智力支撐。

長三角旅游職業教育論壇暨黃山區職業教育發展大會召開

黃山腳下的育人搖籃

11月15日上午，在黃山旅游管理學校的烹飪專業實訓室內，學生們在教師的指導下，沉浸式學習食品雕刻、冷菜拼擺、熱菜烹制等。作為該校1984年建校以來的第一個專業和重點專業，中餐烹飪見證著該校的發展。“從1位教師、1間實訓室、34名學生，到現在8位教師、10間實訓室、350余名學生，再到面點、西點、冷拼雕刻等課程的逐步完善。去年，我校還成立了高職班，現在還在招生。”該校烹飪專業教師張孝滿興奮地告訴記者，目前在黃山市許多賓館、酒店的烹飪崗位上，都能看到黃山旅游管理學校畢業生的身影。

為了培養提升學生的實踐能力，黃山旅游管理學校逐步完善實訓設施。目前，該校建有占地6275平方米的綜合實訓樓，涵蓋校內各專業共享實訓基地，其中酒店服務與管理、導游服務和計算機應用等三個實訓基地為省級示范實訓基地，酒店服務與管理、導游服務實訓基地為省級技能大賽賽點。此外，該校還建有各級大師名師工作室8個，校企合作為學生提供真實的職場環境，名師帶高徒強化學生技能素養。該校在辦學上堅持立足安徽，融入長三角，于2019年牽頭成立了長三角旅游職教聯盟，積極開展職業教育合作，提高人才培養質量。2023年，該校順利通過省A類學校評估，成為我省優秀中等職業學校。

今年9月，黃山職業技術學院黃山旅游管理學校中專分校2024級五年制高職舉行開學儀式。該分校成立于去年10月，開設了旅游管理、烹飪工藝與營養專業，首屆高職班與黃山旅游股份有限公司合作，分別冠名“黃山旅游班”和“徽商烹飪班”，標志著黃山區職業教育開啟了中高職合作辦學、探索高素質人才培養的新征程。

“下一步，我們將繼續推動產教融合，深化校企合作，不斷創新教學模式，凝心聚力提高辦學質量和品位，積極創造條件，讓中職學生就業有能力、升學有優勢、發展有通道，為辦好人民滿意的教育盡心盡力盡責。”黃山旅游管理學校黨委書記、校長項文忠表示。

黃山旅游管理學校開展烹飪大師進校園，校企合作共育人活動

激活高技能人才培育“引擎”

今年5月，黃山市教育局專門發布了《關于黃山市服務大黃山建設技能人才培養情況的調研報告》，詳盡展示了該市職業學校和高校凝心聚力、探索創新培養休閑度假、醫療康養、文化服務等高端服務業技能人才的生動實踐及成果。

據悉，黃山市職業學校和高校目前開設可支撐休閑度假產業發展的專業共16個，如中職學校的旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理等專業，黃山職業技術學院的民宿管理與運營、茶藝與茶文化等專業，黃山學院的烹飪營養與教育、會展經濟與管理等專業。目前有可支撐醫療康養產業發展的專業共20個，如中職學校康養休閑旅游服務、護理等專業，黃山職業技術學院的助產、臨床醫學等專業，黃山健康職業學院的健康管理、中醫養生保健等專業，黃山學院的食品科學與工程、生物技術等專業。有可支撐文化服務產業發展的專業共10個，如中職學校的徽雕藝術、工藝美術等專業，黃山職業技術學院的雕刻藝術設計等專業，黃山學院的環境設計、數字媒體藝術等專業。從整體來看，各校人才培養規模逐年提高，留黃率穩中有升。未來三年，該市職業學校和高校預估培養休閑度假、醫療康養、文化服務等高端服務業技能人才2.7萬余人。

為更好地服務大黃山建設，黃山市中職學校立足集團協作共贏，重視非遺傳承。黃山旅游管理學校牽頭成立全省唯一以旅游為紐帶的職教集團。聯合發起成立長三角旅游職教聯盟，成功搭建長三角旅游人才供需新平臺。安徽省行知學校牽頭組建全國首個非遺職業教育集團即安徽非遺職業教育集團，2023年獲評省級示范性職教集團；創辦全省首家徽派古建學院，設置徽派古建班，成立非遺教育研培中心。休寧徽匠學校共建7個木工實訓基地，創新推出匠士學位，培養近千名能工巧匠。

黃山市高職院校深化跨區優資共享，增強就業競爭力。黃山職業技術學院與杭州市20余家企事業單位建立了穩定的校企合作關系，共同搭建工作室，為畢業生提供實習保障，拓展就業渠道；成立浙閩贛皖四省邊際職業培訓聯盟，加大長三角區域合作培訓力度。黃山健康職業學院積極與長三角地區共計45家知名醫藥衛生類企業、醫院成功簽訂了實習基地協議，合作領域覆蓋醫藥研發、藥品生產、醫療器械、醫院管理等，與黃山首康醫院共建附屬醫院。

黃山市本科院校則推進政校多元共建，賦能產業升級。黃山學院積極通過科研項目合作、人才培養合作、政府掛職等形式助力休閑度假、文化服務、醫療康養等業態發展。近年來，該校旅游學院承擔黃山市文化和旅游局、黃山風景區管委會、齊云山風景名勝區管委會、徽州區文化和旅游局等單位研究項目30余項，協助屯溪區申報國家全域旅游示范區、齊云山申報省級旅游度假區和文化產業賦能鄉村振興省級示范點建設單位。

記者采訪了解到，近年來，黃山市職業學校和高校通過深化教育教學改革，注重培養學生的實踐能力和創新精神，加強與地方政府、企業、行業的合作與交流，共同推動人才培養和產業發展；密切關注市場變化和產業發展趨勢，了解市場需求和人才缺口，及時調整專業設置和人才培養方向，為培養更符合市場需求的高素質技能人才提供有力保障；對接開展訂單式培養、企業教學實踐、技能崗位實習等方式，深化校企合作、產教融合，幫助學生更好地了解市場需求和就業形勢，提高就業成功率，探索服務大黃山市建設的高質量技能人才的培養路徑。

黃山職業技術學院國際護理學院舉行“5·12”護士節授帽儀式并集體宣誓

健全培養體系 打造大黃山人才高地

2022年12月，省委常委會會議審議通過《大黃山世界級休閑度假康養旅游目的地建設行動方案》。大黃山地區包括黃山、池州、安慶、宣城4市28個縣(市、區)。大黃山建設的總體目標是順應消費升級和現代旅游發展新趨勢，立足生態型、錨定國際化、對標世界級，強化市場化運作和平臺化思維，面向高品質消費需求，打造高端服務業集群，引領和創造市場新需求，形成協同共進、競相發展的高質量發展格局。今年10月，我省印發的《安徽高校服務大黃山建設人才培養工作方案的通知》明確提出，2024年至2028年，全省高校將圍繞六大高端產業培養具有較高職業素養和專業能力的研究生1萬人、本科生10萬人、專科生20萬人。

2022年以來，我省積極推進“大黃山”國際休閑度假旅游目的地建設，按照全域旅游理念，打破市域界線，統籌推動黃山、池州、安慶、宣城4市一體化發展。為了給大黃山建設提供充足的人才支撐和智力支持、推動高等教育高質量發展，我省聚焦大黃山建設對人才培養的需求，建立健全支撐、服務大黃山休閑度假、創意經濟、體育賽事、醫療康養、會展經濟、文化服務等六大高端服務業發展的高層次人才培養體系。

黃山學院參賽選手張小飛在第47屆世界技能大賽油漆與裝飾項目中奪金

圍繞文體、旅游、康養等領域，重點優化安慶師范大學、黃山學院、池州學院等大黃山地區12所高校學科專業結構布局，推動“四鏈”融合、“四業”協同，實現高等教育對六大高端服務業發展的支撐力持續提升；支持安慶師范大學、黃山學院、池州職業技術學院、黃山職業技術學院等高校創新打造戲曲表演、環境工程、旅游管理、園林技術等一批支撐大黃山地區發展的特色學科和專業（群）；支持黃山學院、黃山職業技術學院、宣城職業技術學院、安慶醫藥高等專科學校等高校建設民宿、文房四寶、康養等緊密服務六大高端服務業的現代產業學院。

當前，擁抱大黃山、開創新未來的藍圖正徐徐繪就，大黃山地區堅持人才優先發展，實施人才強市戰略，全力打造大黃山人才新高地，為高標準建設生態型國際化世界級休閑度假旅游目的地城市提供堅強人才支撐。其中，以高技能人才“活水”，澎湃大黃山建設動能的系列探索與實踐成為生動注腳。  

記者  謝婷婷  通訊員  崔安  洪雅秋