12月28日,正值安徽工程大學89周年校慶日,校園里洋溢著吃魚的喜悅。
今天“校慶魚”上桌啦!紅燒、清蒸、糖醋、水煮......多種做法令人眼花繚亂,食堂到處散發著美食的香氣。同學們早早來到學校各個食堂窗口排起了長長的隊伍,大家還不時地掏出手機,打卡、拍照、發圈......召喚室友同學前往食堂,享用美味。
“沒想到還能在大學校園里自己動手幫忙捕魚,再吃著學校魚塘里的野生魚,真是一件特別難忘且有趣的事!”來自電氣學院(集成電路學院)王浩不住地點贊學校,直言抓魚是參加勞動教育,吃魚是享受勞動果實,抓魚時享受著青春的美妙,吃魚時體驗著學校的關懷。
當天,2008級高分子專業校友李穎回來參加生物與食品學院、化學與環境工程學院兩個學院的40年院慶,他和其他校友在食堂品嘗“校慶魚”時表示:“時隔多年回母校,吃到如此暖心的“校慶魚”感覺特別幸福!希望學校越來越好,祝母校89周年生日快樂!”
為了準備這頓美味“校慶魚”,26日和27日連續兩個上午,學校分別在本部風行湖、國際工程師學院校區夢溪湖起網。捕獲現場,捕魚師傅們將大魚打撈上船,志愿者同學化身“捕魚達人”,紛紛接過大魚,過秤、運魚,小心翼翼地將一條條活蹦亂跳的鮮魚放到岸邊魚筐中,大家伙忙得不亦樂,學校捕鰱魚、鯽魚、鯉魚等共計2000余斤。
據悉,為了確保師生們吃的是“放心魚”,學校將捕撈的樣品送至專業機構檢測。在達到符合標準,滿足食用條件后,才放心大膽地提供給食堂,讓后廚師傅們大展才藝,加工烹飪。
通訊員 查桂義、范夏勛、王子奇
責任編輯:李志慧