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人民網(wǎng)蕪湖4月26日電(記者汪瑞華)取杯、加冰、倒奶、研磨、調(diào)制......三分鐘左右的時(shí)間,一杯兼具味覺和視覺的現(xiàn)磨咖啡,便呈現(xiàn)在眼前。
咖啡師孫慧為這款咖啡取了個(gè)好聽的名字,叫“歡喜咖啡”,意為心生歡喜。淺喝一口,濃郁的香味從舌尖蔓至心底,濃而不苦,香而不烈,甚至還略帶幾分回甘。
蕪湖書房咖啡主理人評選活動(dòng)現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 汪瑞華攝
4月25日下午,第二屆蕪湖書房咖啡主理人評選活動(dòng)在蕪湖古城如期舉辦,身為占川書局的咖啡主理人,孫慧既是書房咖啡師,也是活動(dòng)參賽者。
作為第二屆蕪湖書房咖啡月的重頭戲,本次活動(dòng)以“閱讀好滋味 書香伴咖啡”為主題,吸引了14家蕪湖書房主理人現(xiàn)場炫技!手沖、拉花、創(chuàng)意特調(diào)......每一口味道都妙不可言,市民讀者排隊(duì)打卡體驗(yàn)。
“基本都是機(jī)械磨、手工調(diào),現(xiàn)磨咖啡特別受讀者青睞。”孫慧告訴記者,自己從事咖啡制作三年有余,主打一個(gè)放松心情,享受過程。創(chuàng)新推出的赤豆酒釀咖啡更是成為書房的爆款,被稱之為“蕪湖相思咖啡”。
在當(dāng)天的咖啡市集,除了占川書局推出的“歡喜咖啡”“相思咖啡”,還有礱坊書苑、蒹葭書苑、江灣書苑、鐘書閣等城市書房帶來的創(chuàng)意咖啡,有茉香葡萄味的,有焦糖海鹽味的,還有浪漫櫻花味的......
個(gè)性化調(diào)配濃度、甜度和風(fēng)味,搭配不同杯型,滿足不同人群、不同季節(jié)的消費(fèi)需求。
據(jù)了解,本次活動(dòng)由蕪湖市文化和旅游局主辦,蕪湖市圖書館具體承辦,旨在通過“閱讀+咖啡+文創(chuàng)”的跨界融合,打造全民閱讀新場景,激活城市文化消費(fèi)新活力。
通過專家現(xiàn)場評分和市民線上投票,將共同決出“最受歡迎、最具創(chuàng)意、最佳風(fēng)味咖啡主理人”等獎(jiǎng)項(xiàng),評選結(jié)果擬于5月5日揭曉。屆時(shí),還將舉辦蕪湖書房咖啡文化沙龍,共同探討“咖啡如何激活閱讀效率”,為書房可持續(xù)運(yùn)營注入新思路。
第二屆蕪湖書房咖啡月自啟動(dòng)以來,接連開展了咖啡優(yōu)惠促消費(fèi)、親子共創(chuàng)促環(huán)保以及“書香流轉(zhuǎn),啡香四溢”圖書漂流市集等系列活動(dòng),通過書香與咖香共舞,解鎖了不少消費(fèi)新玩法。
左手咖啡,右手好書,讓咖啡拉花映襯書頁文字,讓文創(chuàng)產(chǎn)品講述城市故事。
如今,在蕪湖的城市書房,一縷咖啡香升騰起的,不僅是城市的煙火氣,更是以文化消費(fèi)為支點(diǎn),撬動(dòng)全民閱讀新熱潮的濃厚氛圍。
責(zé)任編輯:杜宇