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近日，老鄉雞（上海）餐飲有限公司凱旋路店因使用過期煉制雞油，被長寧區市場監督管理局沒收違法所得6273元、罰款8萬元。 處罰詳情顯示，當事人3月從其公司的中央廚......
“現在桃李正當季，要不要買點嘗嘗？”最近，一走近水果攤，攤主就會向人熱情推薦。水蜜桃、油桃、脆桃、蟠桃、紅李、黑李、脆李......各式各樣不同的品類也讓人挑花......
日前，黃山市發布《暖民心行動方案》，啟動實施一批群眾關注度較高、反映較為集中、年內即能見效的民生實事，用心用情用力解決好人民群眾的急難愁盼。《行動方案》包括就業促進、“新徽菜•名徽廚”、老年助餐服務、健康口腔、安心托幼、快樂健身、便民停車、放心家政、文明菜市、老有所學10項具體行動。...
近期，安徽省委省政府部署實施開展暖民心行動，黃山旅游發展股份有限公司旗下徽菜板塊——徽商故里集團積極響應，聚焦“新徽菜 名徽廚”行動，助推“皖美味道”走向全國，......
中新社合肥6月9日電 題：徽菜一品鍋：從胡適家宴到“00后”聚餐的不變“C位” 中新社記者 趙強 在安徽合肥，隨著疫情消散，大學城、職教城周邊餐館又熱鬧起來。“......
6月8日，據安徽省市場監督管理局消息，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢茶葉及相關制品、方便食品、糕點、食用農產品、飲料、保健食品、酒類等7類食品553批次......
端午佳節將至，省市場監管局組織開展2022年端午節令食品省級專項監督抽檢。截至5月31日，共抽檢糕點（綠豆糕、粽子）、蛋制品（咸鴨蛋）等2類食品119批次樣品，......
編者按：自古以來，安徽美食都有著厚重的文化底蘊。從南到北，那些隱藏在大街小巷中的美食，是食客眼中最美的人間煙火。近日，安徽公布第六批省級非物質文化遺產代表性項目......
徽州第一怪，豆腐長毛上等菜。提起黃山美食，呈坎毛豆腐絕對是不可忽視的一道傳統名菜。出生于“豆腐世家”的蔣光明是徽州毛豆腐生產技藝代表性傳承人，小時候就在毛豆腐堆......
吃食成為“非遺”，乍看令人費解，如此具象的食材，怎么能算是“非物質文化遺產”呢？其實，舌尖上的非遺，并不是指送入口的食物本身，而是制作美食的烹飪技藝。安徽省政府......
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